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化学工程(chemical engineering),简称化工,是研究化学工业以及其他工业(如石油炼制工业、冶金工业、食品工业、印染工业等)生产过程中的共同规律,并应用这些规律来认识、解决生产中的工程问题的工程技术学科。
它主要研究大规模改变物料中的化学组成及其机械和物理性质。简单地定义化学工程的本质,它是以数学及少量的物理观念为基础应用于化学工业上,从而为生产各式化学品或物料的工厂提供一个最节省成本的反应流程设计方式。
化学工程的理论基础主要是化学、物理学和数学。包括上述各学科的分支,如:热力学,流体力学和化学动力学。化学工程的研究领域最初只是化工单元操作,后来又发展出一些新的分支:化工热力学;反应工程学,又称化工动力学;输送现象(为化工学科当中“单元操作”的理论基础)。
在化学工程中经常会用到下面这些概念:质量结算;能量结算;平衡关系;过程速率等。化学工程领域的分支庞大,因应现代工业发展的需要,以化工的知识背景为基础,可应用在各类化学相关领域的研究及实务上的操作,例如半导体工业。化学工程上榜美国大学毕业后最赚钱专业排名TOP10。
美国化学工程专业就业形势
市场需求很大,化学工程在全美工程类专业中需求量排第3位,也是工程类专业中收入最高的专业。美国国家科学基金会所作的全国大学生调查发现,化学工程专业获学士学位的毕业生的平均收入在被调查的60种专业中排名第1位。
美国化工专业院校排名
1 Massachusetts Institute of Technology(MIT)麻省理工学院
2 University of California—Berkeley (Berkeley) 加州大学伯克利分校
3 California Institute of Technology(Caltech)加州理工学院
3 University of Minnesota--Twin Cities(UMN)明尼苏达大学Twin Cities分校
5 Stanford University (Stanford) 斯坦福大学
6 University of Texas – Austin(UT)德州大学奥斯汀分校
6 University of Wisconsin--Madison(WISC)威斯康辛大学麦迪逊分校
6 Princeton University(Princeton)普林斯顿大学
9 University of California—Santa Barbara(UCSB) 加州大学圣塔芭芭拉分校
10 University of Delaware (UDel) 特拉华大学