一般来说，很多美国的酒店管理专业是和旅游管理合在一起的，有一些是隶属于商学院，还有一些是独立出来的旅游与酒店管理学院。
美国很多大学都设有酒店管理专业，以下列出的是专业排名前五的院校。
康奈尔大学
作为常青藤大学之一，康奈尔是综合排名和酒店管理专业排名都十分靠前的学校。学校设有自己的酒店，以供学生参与实践学习。整体更偏重理论学习，意图培养行业研究者。
密歇根州立大学
密歇根州立大学是“公立常春藤”院校之一，其酒店管理学院也历史悠久，是全美第二个创立该专业的大学，培养出很多优秀的酒店管理人才。
普渡大学
提起普渡大学，大多数人首先会想到它的计算机等理工类专业很强，其实它的酒店管理专业在美国也是首屈一指的。普渡招收的学生一般分数比较高，也更偏重理论教育。
休斯顿大学
休斯顿大学位于全美第四大城市休斯顿，该城市的服务业很发达。学校内设有希尔顿酒店，给在校学生提供了丰富的实践机会。该校很看重学生的实践经验，对实习要求很高。
内华达大学拉斯维加斯分校
内华大学拉斯维加斯分校位于世界知名的赌城---拉斯维加斯，当地众多豪华酒店以及赌场。所以在这个学校酒店管理专业毕业的学生从来不用担心就业问题。该校也十分注重实践，专业排名前3。
