约翰霍普金斯大学食品安全法规硕士专业旨在让学生了解食品生产和分销等相关法律，并且为学生提供在企业遵守联邦和州有关食品生产、分发和商业化的法规下去生产、加工、分销等流程的知识，该专业毕业生可从事与食品科技、安全等方面的工作。
约翰霍普金斯大学食品安全法规硕士专业课程设置
1 食品安全条例简介 Introduction to Food Safety Regulation
2 食品微生物学 Food Microbiology
3 优良食品生产规范 Regulation of Good Food Production Practices
4 食品标签和包装规定 Food Labeling and Packaging Regulation
5 食物毒理学 Food Toxicology
6 风险评估和管理 Risk Assessment and Management
7 食品安全审计和监督 Food Safety Audits and Surveillance
8 生物化学 Biochemistry
9 分子生物学 Molecular Biology
10 高级细胞生物学1 Advanced Cell Biology I
11 高级细胞生物学2 Advanced Cell Biology II
约翰霍普金斯大学食品安全法规硕士专业入学要求
学制2年，秋季开学
学费42800美元
雅思7.0，托福100
GPA最低3.0/4.0，要求学过细胞生物学、生物化学
无申请截止日期，全年滚动接受申请。需要学生签证的申请者需在入学三个月前进行申请。
