埃默里大学的教学特点是崇尚小班授课，与教授的交流更为紧密。与大型公立学校动辄三四百人的大课不同，埃默里大学百分之八十的课学生人数少于20人，百分之九十五的课学生人数少于50人。因此，所有的教授和学生之间都是一个紧密的整体，同学之间互相熟识，教授也非常容易了解自己课上学生的情况，做到亦师亦友。在美国许多公立大学及人数比较多的学校由于学生实在太多，教授根本无法了解学生的情况，课后学生也很难找到教授进行一对一的指导，但在埃默里大学，由于师生比例极高，达到1：7，一般情况下在老师的office hour找老师问问题，讨论生活和学习上的问题都是没有任何困难的。利用小班教学这一优势，埃默里大学本科的文理教育一直享誉全美，得到广泛认可。
埃默里大学拥有世界级的教学团队和教授资源，百分之九十九的教职员工拥有该领域的最高学历（博士或以上）。有埃默里的学子曾戏称：“就连我们的PE teacher（体育老师）都是常春藤的博士！”学校主要强调各学科间的跨领域学习与实务的解决方法。毕业生在离校后可以顺利的在各领域找到称心的工作，开始各自的职业生涯，也可以在全国领先的研究性机构或专业院校继续深造。
埃默里大学强势专业
埃默里大学商学院和公共卫生学院在美国数一数二，法学院在美国法学院排名中也一直位于前列。另外，它的英语、心理学、政治和历史系，都非常优秀。在学生中，最多人修读的科目要算生物及化学，由此可见，生物和化学学科的实力也十分深厚。
Emory有相当一部分的学生是医学预科（Pre-Medicine)或Pre-Health.这里要解释一下，美国的本科没有医学专业，只有研究生才可以学医，但为了进入竞争最激烈的医学院，本科必须要修满一年生物，一年无机化学，一年有机化学，一年物理，一年数学和一年英语才能申请，但专业没有任何限制，选择任何专业都可以。Emory大学的医院是整个佐治亚州最好的，也是全美前二十名的医院，美国疾病控制中心（CDC）就在五分钟车程内，方圆几公里散布着各种生物医药研究所和实验室，所以Emory的生物化学系很厉害也不奇怪了，要学医的话，资源是非常非常丰富的。
埃默里大学排名
商学院——全美前十；世界前二十
公共卫生学院—全美前五；世界前十
医学院——全美前二十；世界前三十
法学院——全美前二十；世界前五十
