凯斯西储大学营养学专业本科课程是为对营养生物化学和代谢、临床营养学、营养学、公共卫生营养学、医学、物理疗法、药学或牙科学有兴趣的学生设计的。研究生课程注重营养学、公共卫生营养学、营养生物化学和临床营养学。
凯斯西储大学营养学系硕士学位课程：
（1）营养学硕士学位
（2）公共卫生营养学硕士学位
（3）公共卫生营养学硕士学位实习
（4）复合营养学实习/硕士学位课程
（5）公共卫生硕士/营养学理学硕士双学位课程和
（6）生物医学博士/硕士学位。医学调查-营养跟踪。
凯斯西储大学营养学就业前景
对于有意向在往后申请饮食实习的学生，这个专业允许他们在拿到营养学理学硕士学位的同时完成申请实习所需学习的课程。此外，有机会参与研究、社区服务和团队领导能力培训，最大程度地做好未来就业的准备。
营养学理学硕士学位培养学生将来从事各行业，可在医疗保健机构、政府/非政府组织、企业、私人诊所、卫生相关行业就业，可攻读医学、牙科、物理疗法、医师助理等专业。
