埃默里大学本科专业包括非洲及美洲人类研究、非洲协会研究、美洲人类研究、人类学、阿拉伯学、考古学、建筑学、历史文学、视觉艺术学、亚洲研究、生物学、工商管理、化学、中国研究、古代地中海研究、比较文学、计算机科学、创作写作、舞蹈、经济学、教育研究、工程学、英语、环境研究、电影研究、法语及意大利语、德语、希腊语、健康体育教育及舞蹈、历史、希伯来语、国际研究、爱尔兰语研究、意大利语、日语、犹太人研究、新闻、拉丁文、语言学、数学及计算机科学、中世纪文艺复兴研究、中东及南亚研究、音乐、神经系统科学及生物学、护理学、波斯语、哲学、物理学、政治科学、葡萄牙语、心理学、宗教学、俄语东亚语言及文化、社会学、西班牙及葡萄牙语、戏剧研究、暴力研究、妇女研究。
研究生专业包括人类学、历史艺术、行为科学及健康教育、生物化学及生物进化、生物伦理学、生物工程、生物统计学、工商管理(包括会计学、金融学、营销学、运营管理和组织管理学)、癌症生物学、化学、临床心理学、认知发展学、比较文学，经济学、经济学与数学、教育研究、英语、环境健康科学，流行病学、电影研究、法语、遗传及分子生物学、宗教学、健康服务研究及健康政策、免疫学、历史学、伊斯兰文明研究、数学及计算机科学、药学，微生物及分子遗传学、系统药理学、音乐、神经系统科学、神经系统科学及动物行为学、护理学、营养及健康科学、哲学、物理学、政治学、生物生态进化学、宗教学、社会学、西班牙语、妇女研究、法学、临床医学、神学等。
埃默里大学强势专业
埃默里大学有8个学院，其中：
商学院——全美前十；
医学院——全美前二十；
法学院——全美前二十；
埃默里大学数学与计算机科学系
埃默里大学数学与计算机科学系（Department of Mathematics and Computer Science）每年录取学生平均 10-14 人，数学系居多，其中，亚洲学生平均 22人。该系开设有 8 种研究生学位项目，分别是：数学博士（PhD in Mathematics）：为期 4-5 年，分为纯数学和计算数学两种，要求申请者拥有数学本科专业背景。所有录取的学生均可获得系里发放的学费全免奖助学金及额外的夏季奖学金和 TA 奖学金计算机科学与信息学博士（PhD in Computer Science and Informatics）：为期 5 年，要求申请者拥有本科学历，专业背景不详。所有录取的学生均可获得系里发放的学费全免奖助学金及额外的夏季奖学金和 TA 奖学金计算机科学与信息学-生物医学与信息学博士（PhD in CSI with Biomedical Informatics）：为期 4-5 年，要求申请者拥有本科学历，专业背景不详。所有录取的学生均可获得系里发放的学费全免奖助学金及额外的夏季奖学金和 TA 奖学金数学硕士（MS in Mathematics）：学制不详，要求申请者拥有数学本科专业背景。所有录取的学生均可获得系里发放的学费全免奖助学金及额外的夏季奖。
