佛罗里达州立大学开设的主要专业有会计、广告、计算数学应用、应用经济学、艺术史、亚洲研究、生物科学、工商管理、化学、计算机科学、犯罪学、舞蹈、营养学、早期儿童教育、经济学、环境科学、食品和营养科学等。佛罗里达州立大学同时开设有语言中心和网络课程，以方便给广大学生的自主化学习。
佛罗里达州立大学专业排名
《美国新闻与世界报道》世界大学艺术与人文专业排名2020年133
《美国新闻与世界报道》世界大学化学专业排名2020年213
《美国新闻与世界报道》世界大学地球科学专业排名2020年136
《美国新闻与世界报道》世界大学经济学与商业专业排名2020年152
《美国新闻与世界报道》世界大学工程类专业排名2020年395
《美国新闻与世界报道》世界大学材料科学专业排名2020年302
《美国新闻与世界报道》世界大学数学专业排名2020年163
《泰晤士高等教育》世界大学教育专业100强排名2020年55
《泰晤士高等教育》世界大学法律专业100强排名2020年55
佛罗里达州立大学世界排名
2020年《美国新闻与世界报道》世界大学500强排名 190
2020年QS世界大学排名 448
2020年《泰晤士高等教育》世界大学排名 251
2020年CWUR世界大学排名TOP1000 260
2020年世界大学学术表现排名（URAP）TOP1000 275
