西北大学（Northwestern University），简称NU，坐落于伊利诺伊州东北部城市埃文斯顿，是一所世界顶尖的私立研究型大学，是十大联盟（Big Ten Conference）创始成员和北美顶尖大学学术联盟美国大学协会（AAU）的成员之一。
西北大学由John Evans先生创办于1851年 ，其主校区位于伊利诺伊州埃文斯顿市郊的密歇根湖湖畔，临近著名的国际大都市芝加哥，其商学院、法学院和医学院位于繁华的芝加哥市区。西北大学Medill新闻学院全美第一，Kellogg商学院全美第四，Pritzker法学院全美第十，材料科学系全美第二，化学学院全球第五。此外，西北大学医学院、工程学院、教育学院、音乐学院等，均常年位居全美前二十。有19位诺贝尔奖获得者、38位普利策奖获得者在此工作或学习过。截至2015年，西北大学获得捐赠约为101.9亿美元，是美国最富有的10所大学之一。
立思辰留学360老师指出，西北大学以严格录取出名，其录取中国留学生录取率低于1%，尤其是录取中国本科生以及每年获得全额奖学金博士研究生录取的中国留学生。2018年，西北大学本科生整体录取率仅为8.4%，其中常规录取率为6.4%，位列美国录取率最低的学校之一。
西北大学饮食
芝加哥作为美国大型城市之一，美食种类虽比不上加州纽约，但足以满足大部分留学生的胃。有提供可口卤肉饭的星级标准中餐厅527 cafe，也有提供麻辣鲜香夫妻肺片的极品川菜馆，更有东南亚饮食聚集的亚洲餐馆Joy Yee’s。谈恋爱的学生们更是有福了，芝加哥有很多观景优美的米其林餐厅，带上暗恋的女孩，坐在风景如画的餐馆，表白想不成功都难。懒得出门的学生还可以选择购买学校的meal plan，类似于中国学校的餐券，在学校就可以解决一日三餐。不想花费太多钱却想吃到大餐的学生一定要关注芝加哥一年一度的餐馆周，很多大牌餐厅都会以超低折扣价来吸引消费者品尝自己店里的美食。
