明尼苏达大学双城分校（University of Minnesota, Twin Cities，简称U of M）成立于1851年，是一所位于美国明尼苏达州双城区（即明尼阿波利斯及圣保罗）的著名公立大学，是明尼苏达大学系统的旗舰学校，也是其历史最悠久、规模最大、最负盛名的分校。按学生人数计为美国第六大的学校，2012-2013年度学生规模为51,853人。明尼苏达大学也是公立常春藤之一，同时也是美国大学协会以及美国中西部体育赛事联盟十大盟校（Big Ten）的成员。在众多出版物、期刊报道中，人们所称的明尼苏达大学通常是指明尼苏达大学双城分校，而不是包含五所分校（包括双城分校）的明尼苏达大学系统。
食品科学
基本信息：
|
开设学位 |
MS、PhD |
学费 |
见注释* |
申请截止日期 |
无* |
|
TOEFL要求 |
Required |
GPA要求 |
3.0 |
可申请学期 |
秋季 |
|
IELTS要求 |
Accepted |
GRE要求 |
Required |
GRE Subject |
Not Required |
注：
(1) 申请费$95。2013-2014学年学费标准：6-14个学分，学费为$11,495.00；14个学分以上，学费为$1,915.84/学分，MS有30个学分，PhD有48+24个学分。
(2) 食品科学研究生项目无申请截止日期，申请者随时可申请，招生官建议学期开学前9个月递交申请材料。
(3) 该项目本科GPA要求3.0以上，被录取的学生GPA一般在3.4-3.5。
(4) 该项目也接受MELAB考试成绩。
(5) 具体GRE成绩分布见外部链接。
申请说明
明尼苏达大学双城分校食品科学（Food Science）研究生项目由食品、动物和营养学部（Division of Food, Animal and Nutritional Sciences）食品与营养学系开设的，现有21名教员，来自世界40-50名学生，专业背景包括：食品科学、化学、生物化学、工程和微生物学。总之申请者要有强大的理科背景。
食品科学研究生开设的学位类型有MS和PhD，其中MS有带论文和不带论文两种途径。一般MS的学制是2年。PhD则需4年完成。
该项目每年约有超过100人申请，平均录取人数为12人。申请者要有正规大学学士学位。
前置课程
申请者至少完成下列大学阶段一学期课程：
- 一般化学（含实验）
- 有机化学（含实验）
- 物理（含实验）
- 生物（含实验）
- 微积分*(4)
录取统计
|
食品科学 |
2006-2007 |
2007-2008 |
2008-2009 |
2009-2010 |
2010-2011 |
2011-2012 |
2012-2013 | |||||||
|
人数 |
比例 |
人数 |
比例 |
人数 |
比例 |
人数 |
比例 |
人数 |
比例 |
人数 |
比例 |
人数 |
比例 | |
|
申请人数 |
66 |
- |
65 |
- |
101 |
- |
95 |
- |
118 |
- |
138 |
- |
159 |
- |
|
MS |
45 |
68% |
37 |
57% |
65 |
64% |
54 |
57% |
68 |
58% |
99 |
72% |
107 |
67% |
|
PhD |
21 |
32% |
28 |
43% |
36 |
36% |
41 |
43% |
50 |
42% |
39 |
28% |
52 |
33% |
|
男生 |
28 |
42% |
21 |
32% |
39 |
39% |
30 |
32% |
40 |
34% |
43 |
31% |
48 |
30% |
|
女生 |
37 |
56% |
44 |
68% |
61 |
60% |
65 |
68% |
76 |
64% |
94 |
68% |
111 |
70% |
|
国际生 |
39 |
59% |
44 |
68% |
73 |
72% |
75 |
79% |
87 |
74% |
110 |
80% |
122 |
77% |
*(5)
奖学金
食品科学与营养学系奖学金有限，且竞争激烈，通常以RA或TA的形式。*(6)
就业前景
毕业生中一些进入学术界，许多供职于食品相关领域，如产品研发、科研、质量监管、食品安全、食品生物技术、食品相关法规、包装和生产。*(1)
外部链接：
食品科学研究生项目教员列表：Food Science Graduate Faculty
食品科学研究生项目手册：FOOD SCIENCE GRADUATE PROGRAM HANDBOOK(PDF)
食品科学历年录取统计（含GRE成绩分布）：Food Science (TwinCities)
参考资料：
(1) Food Science U of M
(2) Graduate tuition U of M
(3) Application Instructions Food Science at U of M
(4) Prospective Students Food Science at U of M
(5) Food Science (TwinCities) U of M
(6) Financial Support Food Science at U of M
