美国是小龙虾的原产地，新奥尔良也是最早开始吃小龙虾的地方，由此诞生了一种口味叫Cajun。弗吉尼亚一家经营小龙虾的店里，Cajun口味的小龙虾饱受欢迎。老板娘说，因为她很早就移民了，所以没吃过中国的小龙虾，但听顾客说“油太多”了。
有好多国家都因为小龙虾这种外来物种大量繁殖而头痛没有解决的办法，美国就是其中的一个国家。作为一个超级大国，对于环境的重视程度也是很高的。对于这种外来入侵物种，破坏环境，却没有办法去治理，一直让他们很难受。
近些年来，由于中国吃货的影响，小龙虾已经很少是野外捕捞的了，更多的是养殖，不得不佩服吃货的强大，毕竟麻辣小龙虾已经收获了众多吃货的一致好评，想要不吃也是很困难的事情。在中国，不管是什么外来物种，只要一句话，好吃，或者能做成好吃的东西，其实都是可以给他吃到绝种的。但是在国外，情况可能就不是这个样子的了。毕竟外国的饮食文化与我们不同，对于一些东西是不敢吃的，小龙虾就是其中一种。
