美国饮食不像法国菜讲究用料名贵、加工细致，也不像日本料理讲究形与色，极工盛器，更不向中国菜品类丰富、流派众多。他们讲求是否科学和营养，特色是"粗狂实在"，食用新鲜的原材料，不靠添加剂，调味剂，食物保持原汁原味，烹调的过程也不会太拖泥带水，无论是烤、煎、炸都没有很复杂的做工，也不讲究细火慢炖，不会有太多的花俏装饰，放在盘子里的食物都能吃下肚里，痛痛快快、实实在在地吃个饱。
早餐一般在8点左右，主要以烤面包麦片及咖啡、牛奶为主，中餐时间一般在12点到下午2点之间，讲究快捷和方便，主要是三明治、汉堡包饮料等，晚餐是美国人较为注意的一餐，通常会包括牛排、炸鸡、火腿配合蔬菜等。
中餐的原料在美国基本都可以买得到，时间一长估计我们的同学们都会选择自己动手做饭，毕竟这些都不是很适合我们的口味，做饭的火都一般都比较小，菜不是炒出来而是炖或煨出来的，超市里鱼和虾通常都是加工好的，买一些鲍鱼汁、耗油回来加工一下味道还是很鲜美的，如果炖牛肉、鸡肉或者西兰花之类的可以买一些加工好的咖喱块，过油之后加水炖，这个口味比较适合我们，加工也比较简单。
假如你已经厌倦了每天给自己做饭并且又对当地的中餐馆失望，那么好在美国荟萃了世界各地的美食精粹，印度餐馆周末通常会有自助午餐、价格实惠，韩国餐馆的烤肉和拌饭还有墨西哥菜都是不错的犒劳自己的选择。
还不会做饭的同学们，出去前要多做做这方面的功课，另外由于饮食结构不同，在美国很容易长胖哦，要多吃水果多运动，参加运动是更好的融入当地生活的方式。
